人间烟火,不过四方食肆。美食与地域,往往有着最亲密的联系。靠海吃海,赋予那香海景区的餐桌无限的海味与鲜美。
继豪横霸气的蚝宴之后,那香海景区香海渔港餐厅独具匠心再推全鱼宴,以胶东鱼之丰盛品种,呈现一桌滋养美味的冬日鲜。冬食鱼,可以增强免疫力,改善心血管功能,养生益处多多。
胶东常见的鲅鱼,近海的马面鱼、长脖鱼、鲈鱼等海鱼,以及淡水之美味鲢鱼、黑鱼等,在这次的全鱼宴中都可以看到。共计9种形态各异、味道不同的鱼类,构成了香海渔港色香味俱全的全鱼宴,让人即刻实现吃鱼自由。
胶东家常美味——鲅鱼
鲅鱼,是胶东餐桌上常见的鱼类,尤其冬天,各种美味的鲅鱼美食都涌上餐桌,热气腾腾的一桌鲅鱼鲜,是滨海最具烟火气的写照。香海渔港精选野生新鲜鲅鱼,在此次全鱼宴中精心奉上了胶东鲅鱼丸、胶东鲅鱼水饺、五香熏鲅鱼、农家蒸鱼干等丰富的鲅鱼美食。
五香熏鲅鱼
胶东鲅鱼丸
胶东鲅鱼水饺
农家蒸鱼干
每一种做法都是鲅鱼鲜味的不同表达,无论是爽口鲜甜、肉馅饱满的水饺,还是五香浓郁、咸嫩有嚼劲的鱼干,入口都能即刻体会到胶东自然传统的风情和气息,勾起无限的回忆与遐想。
淡水美味之黑鱼、鲢鱼
对于很多爱吃鱼的食客来说,最上头的精髓就是在热腾腾的辣汤里寻找畅快。由黑鱼食材带来的水煮鱼、酸菜鱼,以及鲢鱼头烹饪成的剁椒鱼头烩面,无一不是爽滑鱼肉和鲜香热汤的完美组合。自端上桌的那一刻,香味儿就随着蒸汽弥漫,更别提唇齿间的鲜辣香。
水煮鱼
酸菜鱼
剁椒鱼头烩面
黑鱼肉质鲜美、洁白紧密,脂肪含量少、蛋白质含量高,无论焖、清蒸还是熬汤,味道都鲜美无比。鱼肉在翻滚的汤料中或脆嫩或软烂都由自己作主,吸收了锅底的汤汁和精华,进入胃里,既可以驱走冬日的严寒也带来了一份惬意和温暖。
还有更多鲜美海鱼——鲈鱼、马面鱼、吕翅鱼、大头宝、辫子鱼……
通常来讲,海鱼的味道和营养上都要比淡水鱼略胜一筹。那香海优越的沿海地理位置决定了这里拥有品种丰富的海鱼,那么花样百出的海鱼美食更是唾手可得了。
香海情怀烤鱼
香酥大头宝
炭烤长脖鱼
在此次香海渔港推出的全鱼宴中,还有香海情怀烤鱼、马面鱼炝锅面、酸辣吕翅鱼汤、香辣大头宝、一卤鲜辫子鱼、炭烤长脖鱼等丰富的海鱼菜肴,满足食客大快朵颐的畅快尝鲜体验。
一卤鲜辫子鱼
黄金脆皮鲈鱼
一整桌的全鱼宴,煲汤、水煮、煎炸、蒸烤……各式的鱼宴入目秀色可餐,送到嘴边一品,满口的胶原蛋白,爽滑鲜嫩的鱼肉在舌尖冲击着味蕾,北纬37°的味道,尝一口就知道有多鲜!
“蚝”门盛宴、“鱼”你相约,那香海香海渔港重量级美食全蚝宴、全鱼宴,等你来品尝,更有业主尊享8折、游客9折的优惠活动,12月,来那香海开启一场养心又养胃的美食之旅吧。
香海渔港预订电话:0631-7860093。