那香海小镇食堂开业不久，凭借其平价、健康的大众美食赢得广大游客和业主的热切关注和频繁光顾，一到饭点，小镇食堂内就排起了长长的队伍。
在刚踏入小镇食堂门口的时候，就可以看到门口竖着一块小黑板，上面写着：“本食堂红烧肉由业主闻丽莉老师亲自指导”。未见其人，先闻其名。据工作人员介绍，该业主指导的红烧肉在小镇食堂内非常畅销，每日限量供应，日日都可以售罄。
走进食堂后厨，有时候就可以看到闻丽莉女士的身影，她时而提醒大厨需要添加不同调料，时而专注盯着锅里的菜发生的变化，俨然像是在完成一件艺术品，认真而又专注。经过闻丽莉女士和大厨的共同配合，热销的红烧肉很快便可以上桌了。盘中的红烧肉色香味俱全，肥肉不腻，瘦肉不柴，能够俘获众多消费者当真是情理之中。
闻丽莉女士表示，想在那香海小镇食堂发挥自己的厨艺，与自己之前的生活经验有关。在南方生活了很多年，又开过饭店的闻丽莉女士，对粤菜、上海菜颇有见解。来到北方，在逐渐熟悉北方生活的同时，脑海中冒出一个想法，可不可以借鉴上海菜系的优点结合到北方的菜系中，做一个完美的融合？经过尝试发现，口味很鲜美，对味蕾也是一种享受。
做菜也是一种艺术。她想通过自己的经历和经验，为小镇食堂的菜系做一些贡献，为在这里养生度假的业主提供更加健康美味的养生菜品，成为左邻右里共同的味觉记忆。闻丽莉女士不仅热心于那香海小镇食堂的菜系研究，还担任那香海合唱社团的声乐老师，活跃在广大业主中间。
那香海业主活跃的范围已经从文化活动广及美食。那香海小镇食堂不仅是业主们家庭厨房的延伸，也是邻里亲情发生的摇篮。在这里，大厨并不是决定味道的唯一主角，每一位把做菜当成艺术的业主都有机会大显身手，共同创造值得回忆的味觉盛宴。
